Petras tankar och bryderier om allt möjligt och omöjligt...
Att fylla år är alltid trevligt….
1 kommentar
nu är det ju så att jag jobbar den dag jag faktiskt fyller så vi bjöd in släkten igår kväll på lite middag. Jag förväntar mig inte några presenter utan är glad bara de kommer och att vi får en trevlig kväll (misstolka mig inte nu; självklart gillar jag också presenter men det är inte nödvändigt, som sagt att man kommer när man blir bjuden är ett större tecken på att man är omtyckt. MEN…det struntar dom ju i och igår kom min sambos syster med ett Pilgrimshalsband, Silhouette. Så underbart, hon sade att det bara var ett ”Petra-halsband”. Jag blev jätteglad, såklart. Min sambos pappa och hans donna kom med en otroligt vacker orkidée och det var bra för det är de enda blommor jag verkar kunna hålla vid liv… Oh jag fick en bok också. ”Boken för världens barn” hette den och består av många olika noveller. Den ska jag läsa när jag är ledig i jul.
Jag bjöd på Oreganokykling och ugnsbakade potatishalvor, sallad och ett gott vin. Barnen fick läsk förstås!!! Glass blev det till efterrätt.
Oreganokyckling
Ingredienser
Portioner: 4
4 kycklingfiléer (ca 500 g)
2 vitlöksklyftor
1 msk smör
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2½ dl Kelda matlagningsgrädde
1 hönsbuljongtärning
2-3 tsk färsk eller torkad oregano
1½ msk balsamvinäger
1.Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Skala och hacka vitlöken.
2.Bryn kycklingen runt om i smör i en stekpanna, salta och peppra.
3.Blanda grädde, buljongtärning, oregano och balsamvinäger i en gryta.
Lägg i kycklingen och vitlöken. Låt allt koka under lock ca 5 minuter.
4.Servera med ugnsbakade potatishalvor kryddade med salt, vitpeppar och oregano. Toppa mot slutet av tillagningstiden med riven färsk parmesanost. Servera tillsammans med en enkel grönsallad, tomater, rödlök, gurka och paprika i olika färger.
Just nu sitter jag på jobbet…det som är avklarat för stunden är gjort och nu bloggar och slösurfar jag på lite av varje. Jag har ett antal timmar till som jag ska vara här så lite paus i Kapernaum är helt ok. Latten står bredvid mig på skrivbordet.
Har kollat flygpriser till Edinburgh och faktum är att RyanAir har superbilliga resor i mars, 79:- enkel resa…..det är ju helt sanslöst billigt och då inkluderar det alla avgifter. Då kommer jag hela vägen till Edinburgh utan att byta någonstans, bra tider är det också. Jag flyger ifrån Skavsta/Nyköping då. Ska bara kolla med Mona om det passar för henne och om det gör det så ska jag baske mig boka biljett. Jag ska också börja kolla biljetter till Brasilien….det är ju bara bra om man har lite framförhållning. Nu är jag ressugen och då måste man underhålla den känslan, tycker jag. (särskilt om man som jag har mängder med vänner som bor på olika orter i världen.
Nu ska jag hjälpa till med en grej och kanske så återkommer jag senare idag annars säger jag ”På återseende”.
Tjingeling för nu!
Tags: böcker, Edinburgh, födelsedag, halsband, Pilgrim, Recept, smycken
Detta fick jag sista dagen på ”jobbet”…TACK!
Kommentera
Först så vill jag säga ett stort TACK till Eva, Maria och Laila för vår tid tillsammans. Det har varit så himla roligt att jobba med er och jag hoppas, av hela mitt hjärta, att det ska gå jättebra för er.
De hade nämligen köpt en underbar Calla och Eva har gjort kortet ni ser i bakgrunden. Callan hade en helt otrolig färg samt att jag fick en liten anteckningsbok ifrån Kreativ Instinkt. På framsidan och baksidan av boken står det:
”Följ dina drömmar- det är DITT liv”
”Vad skulle du göra om du bara kunde? – du kan…”
Bra mantran tycker jag. Jag lever faktiskt lite efter dom…..självförtroendet är det inte fel på.
Några dagar senare var jag inne på Skapa för att lämna över lite projekt jag lovat dem och då hade kära Fanny, lämnat över en otroligt fin blomma samt ett kort, Tack min vän, det värmde!
Samma dag fick jag av Lucy dels Fairyland som jag visat tidigare men också dessa bedårande fågelholkar…jag tycker att dom är såååå söta, titta och njut!
Titta vad jag har fått…
Kommentera
Precis…detta underbara tittskåp fick jag av Lucy och den är så vacker. Normalt är jag inte en rosa tjej men ooooohhhh vad fin den här är. Den står på hedersplatsen i vårt sovrum nu..;-D
